21 april 2007

Salade Nicoise



Idag år vi en vårlig lunch med tonfisk, potatis och haricots verts.

Till två personer behövs:

En burk tonfisk
3-4 kokta potatisar i bitar
Lättkokta haricots vert
2 kokta eller pocherade/förlorade ägg
Skivad rödlök
Vinigrett

Jag fick över ugnsbakade potatisar från gårdagen och använde dem i salladen, de smakar annorlunda jämfört med kokta potatisar, brödiga och lite brända.

Inga kommentarer: