Gröna russin och berberisbär från Iran är några av mina nya favoriter. Berberis växer inte bara i Iran, utan också i nordiska trädgårdar, de är starkt syrliga och lite kryddiga. Jag strör russin och berberis över sallader med avocado och bulgur, kokar dem tillsammans med ris eller har dem i bröddegen och i morgonfilen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar