Receptet ger ca 40 små kakor, eller 20 större. De flyter inte ut alls under gräddningen, och kan därför placeras tätt på plåten. Kakfatet med rosor har jag fått av svärmor.
265 g smör
2 + 3/4 dl socker
2 + 3/4 dl vetemjöl
5 dl havregryn
3 dl russin
1 tsk bikarbonat
Blanda alla ingredienser till en deg.
Dela degen i mindre delar och rulla ut dem till några centimeter breda rullar. Skär upp rullarna i bitar, så stora du vill ha kakorna.
Lägg kulorna på plåtar, platta till dem till kakor. Grädda gyllene i 180 grader ca 12-13 minuter.
Låt svalna på galler.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar