15 april 2007

Knapersega chokladkakor

De är inte så fotogeniska, men mycket goda. Jag har dem i frysen, de tinar på några minuter men jag brukar inte vänta så länge.

2 dl havregryn
1 1/2 dl kokosflingor
150 g smör
3 msk vatten
1 1/2 dl farinsocker
1 tsk vaniljsocker
2 - 2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
100 g mörk choklad, hackad

Blanda alla ingredienser och rulla små kulor, de flyter ut mycket. Grädda mitt i ugnen ca 10 min i 175 grader. Låt svalna på galler.

Inga kommentarer: