Snabb middag för två personer:
Skala och tärna 300-500 g pumpa.
Baka bitarna i ugn 200 grader tills pumpan är gyllenbrun, ca 20 minuter.
Koka bred pasta, när den och pumpan nästan är klar, bryn 50 g smör. Låt några blad färsk salvia bryna med smöret, avsluta med att tillsätta 1 msk färsk citronjuice och lite citronskal.
Häll av pastan och fördela i skålar, placera pumpan överst. Skeda över smöret, strö över havssalt och nymalen svartpeppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar