I helgen bjöd Jenny på vaniljbullar från Gamla Enskede bageri. Jag läste om bageriet för något år sedan. Det drivs av två unga kvinnor som innan öppnandet provbakade, slängde och provbakade igen. De lät sina vänner betygsätta surdegslimpor och bullar och öppnade till sist bageriet som är så populärt att de ibland får stänga tidigt på dagen då allt redan är slutsålt.
Bullarna är smörsmakande och saftiga, alldeles, alldeles underbara.
Gamla Enskede bageri, Stora gungans väg 14
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar