Det här är en perfekt vardagsrätt om man som jag alltid lagar pasta för 6 personer trots att vi (än så länge) bara är 2 här hemma. Dagen efter den felberäknade pastan lagar jag en god tomatsås, gärna med cocktailtomater, mycket lök och vitlök. Häll sedan såsen över den färdigkokta pastan som gärna får vara bara nästan mjuk. Bryt sönder en mozzarellaboll och strö över och låt gratängen få färg under grillen i ugnen. Garnera med färsk basilika och servera.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar