24 april 2008

Kampsalsa



Min syrra som också är sjuksyrra kämpar just nu för högre lön. Hon har universitetsutbildning, flera års erfarenhet, stort ansvar och obekväma arbetstider. Månadslön? 18 000 kr.
I helgen förberedde hon sig för strejk och vi pratade om kvinnoyrken, värdiga löner, rättvisa och fackförbund. Naturligtvis åt vi också, pocherad gös, potatispuré och salsa med cantaloupe och färsk koriander.

Till fyra personer eller till två arga

1/2 liten söt melon
ev 1 färsk mango
1 avocado
1 chili
1/4 rödlök
2 små tomater, urkärnade
färsk koriander
salt, svartpeppar

Skär frukt och avocado i bitar och finhacka lök och chili. Låt stå ca 10 minuter och salta och peppra.

5 kommentarer:

KarinW sa...

Åh vad jag gillar sån där salsa!

bernard n. shull sa...

i did a little research after you told me about your "thing", and if you want a way to make more money using your your blog you can enter this site: link. bye.

Johan sa...

hej camilla. din blogg lever och mar bra ser jag. illa vore det annars med all god mat du forser den med. se till att samla dina basta recept for forsta veckan i juli, da jaklar. halsa gnagarn och se fram emot en kyckling chorizo gryta som jag inte kan fa nog av, men mer om det sen.

Karin sa...

Det var precis vad jag letade efter..! Smarr..!

Kinna sa...

Hej vännen!
Hur är det? Något barn? Jag hoppas allt är bra. Sommarhälsningar Kinna